紅玉りんごの簡単お料理＆試食会

紅玉りんごについて

生活クラブの組合員が生産者を買い支える一つの例が紅玉です。

100年以上前に日本にやってきた紅玉は、長年りんご栽培の中心でした。
高度経済成長期のころから他の果物が多様化したことや、
酸味が嫌われ、甘さが強いりんごが好まれるようになるに伴い、
別のりんごの品種が増えて、酸味の強い紅玉の生産量はだんだんと減少していきます。

紅玉はほどよい酸味があり、荷崩れしにくいので、アップルパイやジャム、
タルトなどスイーツづくりに利用されることが多いです。

りんごの木はだいたい30年から40年が収穫の寿命と言われています。
今植えている「紅玉」の寿命が終わる時、買う人が少なかったら次はありません。
そのために、生活クラブでは10月に紅玉がカタログの表紙に載り、
「みんなで利用しよう」と呼び掛けています。

★当日のメニュー★
　・アップルパイ
　　　　リンゴジャムと紅玉であっという間に完成！
　・焼き(蒸し)りんご
　　　　レンジとオーブンで食べ比べ
　・りんごのダージリン

日　時：2023年10月22日(日)　　13:00～16:00
場　所：Cafeなにも　　(前橋市大利根町1丁目37-1)
参加費：からまち前橋組合員　\1,000
　　　　　　その他の組合員　\1,300

申込方法：配達便で配布のチラシを提出、メール、公式LINEで
　　　　　①「10月22日りんごのティーパーティー参加希望」
　　　　　②組合員コード
　　　　　③名前
　　　　　④当日連絡が取りやすい電話番号
をご記入ください。

応募締切：9/29(金)まで
　　　　　※限定15名　　落選の場合のみ10/5までにご連絡します。

 

お問合せ先

生活クラブ生協　群馬

　TEL　　0270-30-6811
　FAX　　0270-30-6812
　E-mail　gunma@s-club.coop
　LINE     @yew0140y